《孟老师的100道面包》详细介绍了面包制作的基本知识和1 00道面包的制作方法。超详细的面包材料、器具大公开。
《孟老师的100道面包》配有详细的步骤分解图片和制作说明，可帮助您更好地进行操作。
每道面包都配有独门小贴士，针对制作时容易出现的问题和需要注意的地方给出适当的建议。
- 目录:
- 推荐序
- 作者序
- 如何使用本书
- 面包的世界
- 本书使用材料
- 本书使用工具
- 后记
- Part I 浓郁软绵甜味面包
- 橄榄形酥香面包
- 鲜奶油面包
- 奶酥卷
- 咖啡面包
- 金黄大面包
- ......
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